Cafeaua pare a fi cea mai populară băutură din întreaga lume. Majoritatea persoanelor adulte din lumea întreagă își încep ziua cu o ceașcă de cafea și mulți dinte noi se întreabă cât de sănătoasă este, de fapt, cafeaua. Medicii spun că o ceașcă pe zi nu face rău, la o persoană sănătoasă. Însă în cazul în care există anumite afecțiuni, cafeaua s-ar putea să fie contraindicată.
Dar chiar și persoanele sănătoase care consumă cafea ar putea ajunge să aibă probleme de săntate. Asta dacă o consumă în exces.
Medicul Ștefan Busnatu de la Spitalul Clinic de Urgență „Bagdasar-Arseni” spune despre cafea că este „un compus complex, alcătuit din peste 100 de ingrediente active, cafeina fiind cea mai bine cunoscută din ele.”
Potrivit lui, cofeina are un efect stimulant în organism, însă în exces, poate fi dăunătoare. „Mulți dintre noi o consumăm (uneori chiar multă, mai ales în gardă și când sunt perioade cu deprivare de somn), însă pentru o parte dintre noi consumul nu este recomandat de către medic”, spune el.
Cum apar palpitațiile cauzate de cafeină
Medicul explică, apoi, cum acționează excesul de cafeină (sau cofeină) în organism. „Aportul de cafeină are ca rezultat activarea sistemului nervos simpatic, stimulând eliberarea de adrenalină în organism. În doza uzuală aceasta crește vigilența mentală și concentrarea. Cu toate acestea, nivelurile crescute de cafeina pot duce la sentimente de anxietate, oboseală cronică, insomnie și agitație psihomotorie”, explică medicul într-o postare pe rețelele sociale.
Orice consumator de cafea probabil a avut cel puțin o dată senzația că îi bate inima prea tare după mai multe cești de cafea. Acesta, mai spune medicul, sunt palpitații care apar în urma excesului de cafea. El a explicat și cum se produc palpitațiile.
„Prin creșterea cantității de calciu din interiorul celulelor musculare. Cafeina crește, de asemenea, excitabilitatea musculară, putând stimula apariția palpitațiilor, iar prin stimularea sistemului nervos simpatic poate crește și tensiunea arterială. Tocmai din aceste motive, chiar dacă pe de o parte consumul de cafea poate produce anumite beneficii, este foarte important să avem în context și riscurile, pentru a decide câtă cafea este bună pentru fiecare dintre noi”, a mai arătat el.
Cât de sănătoasă este, de fapt, cafeaua
Numeroase studii privind cafeaua au fost realizate de-a lungul anilor, însă rezultatele lor sunt contradictorii. Unele arată că în timp îndelungat, consumul de cafea crește riscul de afecțiuni cardiace. Altele arată că un consum regulat de cafea are beneficii pentru sănătate. Studiile însă arată că un consum maxim de patru cești de cafea pe zi pot fi consumate fără riscuri. Peste această cantitate apare riscul unor complicații pe care le produce cafeina în exces.
Alte studii arată că e importantă și metoda de preparare a cafelei, Astfel, s-a constatat că cea mai nesănătoasă este cafeaua la ibric, care crește cel mai mult riscul de boli cardiovasculare. Cauza explicată de medic este prezența diterpenelor, un tip de moleculă care se găsește în cafeaua preparată la ibric.
În schimb, cea mai puțin dăunătoare este cafeaua preparată la filtru. Persoanele care beau cafeaua astfel au un risc cu 60% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
