Anul 2026 a început cu o serie de acțiuni importante la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Maramureș. Specialiștii au demarat deja programele ciclice de supraveghere și monitorizare, care vor continua pe tot parcursul anului, pentru a proteja sănătatea animalelor și a oamenilor. În acest context, inspectorii au planuri clare pentru activități sanitare-veterinare și vor recolta probe, inclusiv sânge, pentru a verifica prezența unor boli importante la animalele din județ.
Unul dintre motivele pentru mobilizarea autorităților este faptul că în acest an a fost semnalat primul caz de trichineloză la un porc domestic în Maramureș. Această boală parazitară poate să fie transmisă oamenilor atunci când consumă carne infestată cu larvele parazitului Trichinella. De aceea, există încă un risc real pentru sănătatea publică dacă măsurile de control nu sunt respectate.
Trichineloza este cunoscută ca o boală care nu se transmite de la om la om, dar poate provoca simptome grave și chiar complicații serioase dacă persoanele consumă carne de porc sau alte animale afectate fără a verifica mai întâi dacă aceasta este sigură. În alte județe ale țării, asemenea avertizări au fost deja lansate de autoritățile sanitare veterinare, insistând pe faptul că examenul trichineloscopic (analiza ce depistează prezența parazitului în carnea animalelor), este esențial înainte de consumul acesteia.
Ce recomandă DSVSA Maramureș:
• Să se efectueze examenul trichineloscopic la porcii sacrificați pentru consum familial. Carnea infestată cu Trichinella poate să fie periculoasă chiar dacă animalul nu a dat semne de boală.
• Analizele se pot face la laboratoarele autorizate ale DSVSA, unde probele sunt preluate și testate în mod oficial.
• Consumatorii și crescătorii de animale să evite prepararea și consumul cărnii înainte de a primi un rezultat negativ la trichineloscopie.
Aceste măsuri sunt parte dintr-un program amplu de supraveghere a sănătății animalelor în zona noastră, menit să monitorizeze și să prevină boli care pot trece de la animale la om. Activitățile includ și controlul produselor alimentare de origine animală, examinarea animalelor pentru diverse infecții și bolile transmisibile, dar și supravegherea mediului înconjurător pentru factori de risc.
Înainte de a sacrifica un porc propriu sau a consuma carne de porc dintr-o gospodărie, autoritățile recomandă clar consultarea unui medic veterinar și efectuarea examenului trichineloscopic. Același lucru este valabil și pentru carnea de mistreț sau alte animale sălbatice, care pot fi purtătoare ale parazitului.
Primul caz de trichineloză la porc domestic confirmat în județ arată că riscurile persistă, iar supravegherea și prevenirea bolilor rămân priorități pentru DSVSA Maramureș în 2026. Prin recoltarea de probe, controale periodice și informarea populației despre importanța analizelor, autoritățile încearcă să reducă riscurile pentru sănătatea publică și să păstreze siguranța alimentelor în județ.
Vasile Petrovan
