Pentru că mâine e Ajunul Crăciunului, ne-am gândit la vremurile de demult, la pregătirile pe care părinții și bunicii le făceau înainte de acest Praznic.
Am aflat, prin intermediul Centrului Culturii Tradiționale Maramureș (Maria Mirela Poduț), că pregătirile erau intense și se desfășurau astfel:
„Cu o zî înainte, femeile fac pomu. Înainte puneu în el mere, pere, nuci ș-o icoană. Bradul îl aduceu din pădure. Mai puneu și turte, unele cu chipul lui Isus și Maica Domnului. Amu pun globuri, vată, instalație electrică, ghirlănzi colorate de cumpărat și bomboane învăscute.”
„Se pun la perini fețe brodate, la fel fețele de masă să schimbă, să pun împtistrite. Aiestea să fac cum cu două-tri zâle înainte. La icoane să pun șterguri împistrite, la fel la blide. Să dezvelește ruda. Aieste, ștergurile, ruda, fețele de masă și de pernă rămân până la Bobotează.”
„Să fac mâncărurile. Nu tăț fac la o formă, o familie face într-un fel, fiecare face ce vrea și ce poate. Fac brozbuță, jumări de porc din cârnaț afumat, fiert sau prăjit, împreună cu costițe afumate fierte sau prăjite. Să mai face șold de porc, răcituri, friptură de porc, ciorbă de porc, supă de găină, să fac prăjituri, cozonac și alte mâncăruri” (Pamfil Bilțiu, Calendarul Popular).
Foto: Gabriel Motica
