Verficările caracteristice de vară: Și în Maramureș Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor face în piețe mai multe controale!
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Maramureș a venit cu o informare despre comercializarea laptelui și a produselor lactate în piețele agroalimentare, arată reprezentanții instituției maramureșene.
În aceată perioadă calendaristică, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Maramureș (DSVSA MM) efectuează o serie de controale ce vizează respectarea normelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor privind comercializarea laptelui și a produselor lactate în piețele agroalimentare din județul Maramureș.
Cei ce doresc să deruleze aceste activități trebuie să dețină fie: a) Document de înregistrare pentru activitățile din unitățile cu vânzare directă de produse primare- aceasta include comercializarea laptelui, a ouălor, a mierii de albine și alte produse primare, obținute în gospodăriile populației și vizează cu preponderență persoanele fizice sau b) Document de înregistrare pentru activitățile de vânzare cu amănuntul –aceasta include prelucrarea și comercializarea produselor de tip smântână, brânză proaspătă,caș obținute în unități de tipul ,, Centre de prelucrare lapte integrat/ aparținând exploatației –se permite prelucrarea laptelui obținut în exploatația proprie. Tipul de unitate sus nominalizat se poate înregistra atât de persoane fizice cât și de persoane juridice (II, PFA, IF, SRL, etc.).
Obligativitatea tuturor celor care comercializează lapte și/sau produse lactate este de a analiza laptele crud în cadrul laboratoarelor autorizate pentru determinarea Numărului Total de Germeni –NTG ( parametru care indică gradul de respectare a normelor de igiena mulsului) și determinarea Numărului de Celule Somatice-NCS ( parametrul care indică starea de sănătate a glandei mamare). Analizele se execută la Laboratorul DSVSA MM contra cost, din lapte proaspat muls. O analiză completă NTG și NCS costă 69 lei+TVA ( 79 lei și 63 bani). Cei care nu vor putea prezenta Buletin de analiză pentru lapte nu vor putea comercializa lapte și/sau produse lactate, riscând și sancțiuni contravenționale, mai arată reprezentanții instituției maramureșene.
C.Ț.
Acum poți urmări știrile DirectMM și pe Google News.
