„Oloi Șatra”: Victoria și Ioan Buda din Ungureni, tradiție și calitate în uleiul presat la rece

Se știe că în Țara Lăpușului oamenii sunt harnici și gospodari, iar tradițiile și obiceiurile sunt duse mai departe.

În Ungureni, comuna Cupșeni, tradiția și priceperea se împletesc cu pasiunea pentru lucrul bine făcut. Victoria și Ioan Buda au transformat munca lor într-o mică afacere de familie. Mai exact, produc ulei presat la rece sub denumirea de „oloi Șatra”. Calitatea acestuia este una superioară.

„Noi facem ulei presat la rece de floarea soarelui, bostan, nucă, alune. Facem asta din 2021. Oamenii cu venituri mai bune sunt interesați de acest ulei. Și cei de la noi mai cumpără, dar nu au atâția bani că e mai scump ca cel din magazin.

Mergem pe la târguri. Soțul și sculptează, eu cos, fac cămăși pe comandă. Eu cos de când am fost micuță, iar soțul a fost la o școală profesională la Sighet și acolo o învățat. El știe din cap desena, face orice.

Nu facem cantități mari de ulei, numa’ cât ne trece. Facem cam o dată pe lună. Avem două prese, laborator și instrumentele alea cu care curățăm uleiul, că de ăsta de floare e foarte gros.

Am ajuns la o calitate superioară, zicem noi. Am fost și la Iași la o conferință, ne-o chemat acolo, și ne-o apreciat extraordinar”, povestește Victoria Buda.

Pe cei doi maramureșeni îi puteți întâlni la târgurile meșterilor populari organizate în județ cu prilejul a diverse evenimente sau îi puteți contacta la numerele de telefon de mai jos.

Spor la muncă în continuare le dorim și multă sănătate!

Lavinia-Codruța HERMAN