Măria lu’ Vodă, socăcița din Breb care i-a ospătat pe Prințul Charles, Claude Karnoouh și William Blacker
În satul maramureșean Breb, gustul locului a ajuns, de-a lungul anilor, pe mesele unor oaspeți cu nume sonore. De la Prințul Charles și antropologul francez Claude Karnoouh până la scriitorul englez William Blacker, cei care au trecut pragul gospodăriilor din sat au descoperit nu doar tradițiile și oamenii locului, ci și bucatele pregătite după rânduiala de odinioară.
În centrul acestor povești se află Măria lu’ Vodă, o socăciță vestită din Breb, ale cărei preparate au devenit parte din amintirile celor care au cunoscut satul autentic maramureșean. Povestea este relatată de Viorica Hotea, în iulie 2026, și consemnată de Corina Isabella Csiszár din cadrul Centrului Culturii Tradiționale Maramureș.
„Soacra mé o fost o socăciță mare aici în sat. O fost la înmormântări, la nunți. Mai făcé mâncare și păntru domni de aieștia mai mari, păntru prințu’ Charles, păntru francezu’, antropologu’ Claude Karnoouh, la ambasadori, la scriitoru’ englez William Blacker, la tăt feliu de oameni care o venit aici la casa noastă.
O chemat-o Măria lu’ Vodă. Numa mâncăruri tradiționale o pregătit, cum să făcé demult, brozbuță (sarmale), cozonaci, pancove, zamă de găină. Chiar în casa noastă o locuit francezu’ Claude și îi plăcé cum îi făcé Vodoaie picioci cu zamă.
Și lu’ scriitoru’ William Blacker i-o trebuit coasă și coș, să margă cu noi la fân, la sapă, o mâncat mâncare făcută de Vodoaie, tăt picioci cu zamă, mâncare tradițională, ptită făcută-n cuptiori. Și mai mânca și pă la oameni în sat, mai era casă pă unde avé pretini și dacă l-o-mbdiet, o mâncat o prăjitură, un cozonac.
Când o vinit Prințu’ Charles în Breb, soacra mé i-o făcut așă, i-o făcut pancove, cozonac, zamă de pere, ca compotu de pere uscate, sarmale, guiaș. O băut un pahar de afânată, sarmale o mâncat cu cozonac și pancove și o mâncat zamă de pere. Nu știu guiaș dac-o mâncat” (de la Viorica Hotea, 52 ani, Breb, iulie 2026) – scrie Corina Isabella Csiszár din cadrul Centrului Culturii Tradiționale Maramureș.
Foto din Colecția Viorica Hotea
Teofil Ivanciuc
Acum poți urmări știrile DirectMM și pe Google News.
